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國立高雄餐旅大學通識教育中心  
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教育理念

通識教育中心教育理念旨在實踐本校「精誠勤樸」校訓，落實辦學理念，培育具有職業道德、文化素養與終身學習能力之高級技術、經營及服務人才，以服務社會，造福人群。因此，本校通識教育以人為中心，以學習者為起點，以全人教育為基石，通過「本土拓深」涵養文化內涵，藉由「國際拓展」啟迪全球視野。結合專業課程與通識課程，以收橫向整合之效；蘊育基礎能力，提升博雅素養。 

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